起源：公兴搬场　作者：上海公兴搬场公司　日期：2019-07-11 07:26　浏览次数：

　　说起冰箱不论城市人照样村庄人都了解其感化的益处，那么现在冰箱这个家用电器现在给人们的生活带来了必然的便捷，人人不再用担心剩菜坏掉落了;小冤家们不再用一次次的跑去超市买雪糕吃了;可是有些人过于依附冰箱贮存食品，关于冰箱内其实有很多食品是不成以长时间寄存的。关于冰箱的一些应用小常识人人了解若干呢？接上去公兴搬场公司就整顿了一些基本的常识分享给人人：

　　1、西红柿

　　西红柿经高温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，外表有黑斑，煮不熟，无美味，严重的则腐败。

　　2、黄瓜青椒

　　黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里寄存的温度通俗为4℃至6℃摆布，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。

　　3、喷鼻蕉

　　若把喷鼻蕉放在12℃以下的中央贮存，会使喷鼻蕉发黑腐败。

　　4、鲜荔枝

　　若将荔枝在0℃的情况中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。

　　5、草莓

　　草莓贮存在冰箱里，不只果肉发泡、口感大打扣头，还轻易霉变。

　　6、绿叶菜

　　绿叶菜放在冰箱里不只叶片会更快腐坏，还能够因为酶和细菌的感化，生成有毒的亚硝酸盐。

　　7、淀粉类食品

　　馒头、花卷、面包等淀粉类食品不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，假设短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。其余面包和饼干也不宜放在一同寄存，如许一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对二者都晦气。

　　8、巧克力

　　放进冰箱的巧克力在拿出来后，外表轻易出现白霜，不单掉掉落本来的醇喷鼻口感，还会利于细菌的繁衍。芮莉莉说，贮存巧克力的最好温度是5℃—18℃。夏天室温太高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室贮存。取出时，别立刻翻开，让它逐渐回温至室温再食用。

　　9、鱼类

　　冰箱中的鱼不宜寄存太久，家用电冰箱的冷藏温度通俗为-15℃，最好冰箱也只能到达-20℃，而水产品，特别是鱼类，在储藏温度未到达-30℃以下时，鱼体组织就会爆发脱水或其它变更，如鲫鱼长时间冷藏，就轻易出现鱼体酸败，肉质爆发变更，不成食用。

　　10、药材

　　药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食品混放时间一长，不单各类细菌轻易侵入药材内，而且轻易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些名贵的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需临时保管，可放在一个洁净的玻璃瓶内，然后投入过量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，放置在阴凉透风处。

　　公兴搬场公司教人人如何应用冰箱的各个功用区域：

　　1、冰箱门架处。此处温度相对最高，便利拿取，适宜放一些在室温下也能暂存，不轻易坏或许立时要吃掉落的食品，比如鸡蛋、奶酪、开封后的饮料、调味品等。

　　2、下层靠门处。下层温度要比下层稍高，适宜放置直接进口的熟食、酸奶、甜点等，这些食品要防止温度太低。

　　3、下层后壁处。后壁处的温度比靠门处低，适宜放置不怕冻的食品，包罗剩饭菜、剩豆浆、剩豆成品、牛奶等。需求留心，剩菜剩饭要用保鲜盒装好，或保鲜膜封好，防止交叉污染和串味。

　　4、下层靠门处。适宜放各类绿叶蔬菜和水果，这类食品要防止紧贴冰箱内壁寄存，以避免被冻伤。

　　5、下层后壁处。没有烹调熟，但又需求高温保管的食品，如豆腐等，有严密包装不怕交叉污染的食品也适宜放在此处，如袋装熟肉。

　　总结：很多人都认为冰箱是全能的，不外一些物品要依据其属性公道寄存，其余假设冰箱在搬运或许移动位置后要等待3-5个小时通电应用，因为冰箱的特别制冷道理。

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